Автор: Соколов Святослав

Тамале легко сплутати з чимось знайомим — начебто мексиканський аналог голубця чи мамалиги з начинкою. […]

Шпундру готують зі свинини, буряка та бурякового квасу. М’ясо спершу обсмажують у борошні, а потім […]

Вишневе конфі — це густа ягідна начинка, яку варять із цукром і загусником. Вона тримає […]

Джаджик, або cacık, — це проста турецька страва з йогурту, свіжих огірків, часнику та м’яти. […]

Парові вареники на кефірі — класична полтавська страва. Тісто замішують на соді, а варять не […]

Цукати з груш — натуральні домашні солодощі, які смакують як лукум: щільні, бурштинові, з насиченим […]

Сочевична каша готується без складних прийомів: промийте крупу, відміряйте воду й варіть до м’якості. Для […]

Скисло молоко не треба виливати. З нього печуть манник — домашній пиріг із манної крупи, […]