Салат «Гранатовий браслет» — це не лише смачна, а й дуже ефектна страва, яка стане справжньою окрасою святкового столу. Завдяки яскраво-червоному гранатовому покриттю, він виглядає надзвичайно красиво, а поєднання інгредієнтів дарує ніжний та насичений смак. Розгляньмо рецепт салату гранатовий браслет українською та як приготувати салат гранатовий браслет!
Класичний рецепт святкового салату «Гранатовий браслет»
Ця страва вражає своєю красою та багатошаровим смаком. Ефектний вигляд у формі браслета з гранатовим оздобленням робить її окрасою будь-якого святкового столу.
Вам знадобиться:
- 300 грамів курячого філе
- 1-2 гранати
- 3-4 картоплини
- 1-2 морквини
- 1 буряк
- 3-4 яйця
- 50 грамів волоських горіхів
- 1 цибулина
- Майонез — на смак
- Сіль і перець — на ваш розсуд
- 1 столова ложка олії для смаження
Підготовка продуктів до приготування
Для початку відваріть куряче філе у трохи підсоленій воді до повної готовності, що займе приблизно 20 хвилин. Після охолодження наріжте його на невеликі кубики. Коренеплоди (картоплю, моркву та буряк) відваріть окремо, щоб зберегти їхній природний смак, і після охолодження натріть на грубій тертці. Яйця зваріть круто, очистьте від шкаралупи та натріть. Цибулю наріжте дрібними шматочками та обсмажте на олії до золотавого кольору. Горіхи подрібніть ножем або скористайтеся блендером, при бажанні їх можна трохи підрум’янити на сухій сковорідці. Гранат розріжте та акуратно відокремте зерна.
Формування страви
На плоску тарілку встановіть у центр склянку чи невелику баночку, яка допоможе створити характерну круглу форму. Інгредієнти викладайте шарами навколо, кожен шар акуратно утрамбовуйте:
- Натерта картопля, трохи солі та майонез для рівномірного змащення.
- Подрібнене куряче філе, яке також слід злегка змастити соусом.
- Шар обсмаженої цибулі.
- Натерта морква, поверх якої наноситься тонкий шар майонезу.
- Зварені яйця, які створять ніжний смаковий акцент.
- Подрібнені волоські горіхи.
- Завершує буряк, ретельно змащений майонезом для насиченості.
Після викладання шарів зніміть стакан та увесь салат вкрайте гранатом.
Як приготувати салат «Гранатовий браслет» з куркою
Цей варіант ідеально підходить для тих, хто любить більш стриманий склад інгредієнтів з акцентом на курку.
Компоненти:
- 300 грамів курячого філе
- 2 картоплини
- 2 морквини
- 3 яйця
- 1-2 гранати
- 1 цибулина
- 50 грамів волоських горіхів
- Майонез — на смак
Процес приготування:
Заздалегідь відваріть куряче філе, овочі та яйця, після чого дайте їм охолонути. Картоплю, моркву та яйця натріть на тертці, а м’ясо наріжте невеликими шматочками. Викладайте салат шарами: спочатку картопля, потім курка, далі обсмажена цибуля, морква, яйця, а зверху — подрібнені горіхи. Кожен шар необхідно рівномірно змащувати майонезом. Завершіть приготування, щільно вкривши поверхню салату зернами граната.
Поетапний рецепт салату «Гранатовий браслет» з куркою та сиром
Додавання сиру додає ніжності та приємної текстури.
Складові:
- 300 грамів курячого філе
- 150 грамів твердого сиру
- 2 картоплини
- 3 яйця
- 1-2 гранати
- 1 цибулина
- Майонез — на ваш розсуд
Як приготувати:
Підготуйте курку, картоплю та яйця, відваривши їх до готовності. Подрібніть сир за допомогою тертки. Викладайте інгредієнти шарами у такій послідовності: спочатку картоплю, потім куряче м’ясо, за ним йде обсмажена цибуля, шар яєць і завершує сир. Кожен шар ретельно змащуйте майонезом для зв’язності та смаку. На завершення прикрасьте салат гранатом, щоб надати йому яскравого та естетичного вигляду.
Як приготувати салат «Гранатовий браслет» без буряка
Для тих, хто не є прихильником буряка, цей варіант чудово підійде, зберігаючи гармонійний смак.
Знадобиться:
- 300 грамів курячого філе
- 3 картоплини
- 2 морквини
- 3 яйця
- 1-2 гранати
- 50 грамів волоських горіхів
- 1 цибулина
- Майонез — на смак
Покроково:
Відваріть необхідні продукти, остудіть та підготуйте: картоплю, моркву і яйця натріть, курку наріжте, а горіхи подрібніть. Викладайте шарами: картопля, курка, морква, яйця, горіхи, кожен шар змащуючи майонезом. Завершіть салат, прикрасивши його зверху зернами граната.
Корисні поради
Щоб легше очистити гранат, спробуйте занурити його у воду — це значно полегшить процес, оскільки зерна будуть відділятися швидше і без зайвих зусиль. Для тих, хто хоче зробити салат менш калорійним, варто замінити майонез на натуральний йогурт або сметану, адже це зробить страву легшою та кориснішою. Перед подачею обов’язково дайте салату настоятися у холодильнику протягом 2-3 годин, щоб шари могли добре просочитися і розкрити свій смак повною мірою.
Салат «Гранатовий браслет» — це ідеальне поєднання смаку, краси та користі. Він здивує ваших гостей своїм виглядом і порадує ніжним смаком. Спробуйте приготувати цей кулінарний шедевр і переконайтесь самі!
