Млинці – це чудовий варіант смачного та поживного сніданку. Вони готуються швидко, а їх ніжний смак подобається і дорослим, і дітям. Особливо смачними виходять млинці з бананом та згущеним молоком – такий десерт стане ідеальним початком дня.
Рецепт млинців з бананом та згущеним молоком
Приготування млинців із бананом та згущеним молоком не займе багато часу. Головне – використовувати якісні продукти та дотримуватися простого рецепта. Ось покрокова інструкція для приготування цього смачного сніданку.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 2 склянки молока
- 1,5 склянки борошна
- 1 ст. л. цукру
- 1/2 ч. л. солі
- 1 ст. л. рослинної олії
- 1/2 ч. л. соди (або 1 ч. л. розпушувача)
- 2 стиглих банани
- 4 ст. л. згущеного молока
Спосіб приготування:
- У глибокій мисці збийте яйця з цукром і сіллю. Додайте половину молока й добре перемішайте.
- Поступово всипайте борошно, помішуючи, щоб уникнути грудочок. Влийте залишок молока та перемішайте до однорідності.
- Додайте соду (або розпушувач) і рослинну олію, ще раз перемішайте. Дайте тісту постояти 10–15 хвилин.
- Розігрійте сковорідку на середньому вогні та змастіть її невеликою кількістю олії.
- Виливайте тісто тонким шаром, рівномірно розподіляючи по сковорідці. Смажте млинець 1-2 хвилини, поки краї не почнуть підрум’янюватися.
- Переверніть млинець і підсмажте ще 30-40 секунд. Викладайте готові млинці на тарілку та накривайте рушником, щоб вони залишалися м’якими.
Як сформувати млинці з бананом та згущеним молоком
- Банани наріжте тонкими кружечками або розімніть виделкою.
- На кожен млинець викладіть кілька шматочків банана та полийте згущеним молоком.
- Загорніть млинці в рулетики або складіть конвертиком.
Подача
Готові млинці можна прикрасити:
- свіжими ягодами (полуницею, малиною, чорницею),
- посипати горіхами або тертим шоколадом,
- полити ще трохи згущеного молока або меду.
Поради для ідеальних млинців
- Якщо хочете більш ніжне тісто, використовуйте тепле молоко.
- Для насиченішого бананового смаку можна додати трохи розім’ятого банана прямо в тісто.
- Щоб млинці були тоншими, додайте трохи більше молока.
- Якщо хочете зробити страву менш калорійною, використовуйте менше згущеного молока або замініть його на грецький йогурт.
Млинці з бананом та згущеним молоком – це простий, але дуже смачний сніданок, який не залишить нікого байдужим. Готуються вони швидко, а їхній ніжний смак дарує гарний настрій на весь день. Спробуйте цей рецепт і здивуйте своїх рідних смачним частуванням!
